Если рассада ранней капусты 30-40 дней будет находиться под воздействием низких температур от 0 до +12°, возможно массовое стрелкование растений, и ранней продукции капусты вы не получите. И все же, чтобы иметь раннюю капусту в начале июня, необходимо хотя бы десяток растений высадить как можно раньше. Например, это можно было сделать уже в конце марта. Конечно, не исключено, что будет похолодание, и эти несколько растений застрелкуются. Но, как говорится, «кто не рискует…». Зато если теплая погода сохранится, высаженные рано растения практически не будут повреждаться вредителями, так как они не успеют родиться, и капуста «уйдет» от их вредного воздействия; не успеют за темпом развития этой сверхранней капусты и многие однолетние сорняки, так как мощные листья капусты накроют нежные всходы, и сорняки погибнут. Таким образом, вы получите экологически чистый продукт. А ведь первые кочаны ранней капусты, как правило, используют в сыром виде для приготовления салатов. Видимо, дачники-огородники нарезали с осени борозды для посадки ранней капусты.

В них раскладывают рассаду и обсыпают ее подсохшей почвой с гребня борозды.
Однако основную массу рассады ранней капусты следует высаживать с наступлением стабильной теплой погоды. Такие растения быстро приживаются и даже могут обогнать в росте и формировании урожая высаженные очень рано, но подвергшиеся воздействию низких температур растения.

После того как растения приживутся, о чем можно судить по продолжению роста листьев в середине («сердечке»), нужно провести подкормку. Лучшими удобрениями для этого являются коровяк или навозная жижа, разбавленные водой в соотношении 1:5 или птичий помет в пропорции 1:15. Если нет органики, можно подкармливать минеральными удобрениями, разделив их на несколько подкормок (в расчете на 10 кв.м): 450-500 г аммиачной селитры или мочевины, 250 г суперфосфата и 400 г калийной соли. И, конечно же, нужно обеспечить регулярные поливы – раннюю капусту необходимо поливать 5-8 раз, подавая в расчете на 10 кв. м в период от высадки рассады до завязывания кочана по 300-400 л воды, а с начала завязывания кочанов – 400-450 л.

Как и все виды капусты, раннюю повреждают многие вредители. Особенно вредна для капусты раннего срока созревания так называемая весенняя капустная муха. Ее лет начинается в середине-конце апреля, когда рассада ранней капусты уже высажена.

Муха откладывает яйца на корневую шейку растения или в почву около нее.

Рождающиеся личинки внедряются в корни, прогрызают в них ходы, растения вянут, приобретают синеватую окраску и могут погибнуть совсем. На производственных площадях для борьбы с этим вредителем рекомендуют применять БИ-58 (15-20 г. на 10 л воды). Но яд этот очень долго сохраняется в почве, поэтому советуем опылять почву вокруг растений табачной пылью, отпугивая вредителей.

Ранняя капуста созревает неравномерно, поэтому кочаны убирают выборочно по мере достижения ими веса 0,5 -0,7 кг. чтобы не создавать резервацию для размножения вредителей и болезней капусты, растения, на которых срезан кочан, нужно сразу же вырывать с корнем и удалять с огорода, скармливать животным или складывать в компостную кучу.

Средняя капуста

Почти ежегодно в снабжении капустой повторяется одна и та же ситуация – в средине июля ранняя капуста
отходит, поздняя еще не выросла, и в июле-августе возникает ее дефицит. В это время цена капусты значительно возрастает, а борща-то хочется! Чтобы не допустить дефицита, нужно наладить выращивание средней капусты.

Сорта

Долгое время у нас выращивали единственный сорт средней капусты Слава 1305. Единственным гибридом этого срока созревания, рекомендуемым для выращивания во всех почвенно-климатических зонах, является Мегатон. Неплохо зарекомендовал гибрид российской селекции СБ-3. Рассаду средней капусты в домашних условиях обычно начинают выращивать в необогреваемом парнике с началом стабильных теплых дней. При хорошей организации ухода она может быть готова к высадке в середине – конце мая и обеспечит получение продукции в конце июля – августе. Можно также практиковать получение рассады под временным пленочным укрытием на дугах. Растения средней капусты более мощные, чем ранней, поэтому размещать ее ряды следует через 60-70 см, а в рядках – через 35-40 см. Уход и подкормки такие же, как и ранней, а вот поливать нужно чаще и сделать до девяти поливов, вначале нормой 300-400 л, а в период завязывания и роста кочана на 10 кв. м площади давать до 600 л воды.

Средняя капуста из ранних и поздних сортов

Семена средней капусты зачастую в дефиците, а, чтобы закрыть июльско-августовское «капустное окно», можно использовать семена ранней и поздней капусты.
– Если с наступлением теплых дней высеять семена ранней капусты, то к середине июля можно получить упругие кочаны.
– Есть среди белокочанной капусты так называемые среднеранние и среднепоздние сорта и гибриды: Гермес, Еленовская, Жозефина, Росава, Ринда, Коронет, Мидор, Столичная, Тетянка. Выращивают их для потребления капусты в ноябре-январе. Если семена указанных сортов и гибридов высеять на рассаду или на постоянное место с началом полевых работ и обеспечить хороший уход, не допуская загущения, то к концу июля можно иметь полноценные товарные кочаны капусты.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here