В последние десятилетия на планете появляется все больше последователей веганства или вегетарианства, образа жизни в стиле «zero waste» и просто людей, которые хотят сохранить планету и защитить ее от загрязнения. Многие исследования подтверждают, что растительное питание снижает риск развития многих заболеваний – сахарный диабет, инфаркт, ожирение, некоторые виды рака. В любом случае, мгновенный переход на подобный тип существования невозможен, нужно делать все постепенно и шаг за шагом внедрять в свою жизнь экологичные принципы. В этой статье будут рассмотрены основные способы помочь планете и стать более этичным по отношению к ней.

Вопреки мнению большинства, во время веганской диеты организм также способен получать полноценные белки. Важно не забывать включать в свой ежедневный рацион растительные продукты, богатые полезными аминокислотами. Это бобы, фасоль, нут, чечевица, гречка. А также брокколи, брюссельская капуста, любые виды орехов и семян, грибы.

Если чашка кофе – это неотъемлемый элемент каждого утра, и без него день точно не задастся, то отказываться от молока полностью нет нужды. Нужно лишь заменить его на растительное, которое легко можно приготовить дома или купить в крупных сетях супермаркетов. Для домашнего молока нужно замочить на 8-12 часов 1 часть орехов (миндаль или кешью), после добавить 4 части чистой питьевой воды и смешать все в блендере. Миндальную массу нужно будет процедить через марлю, а молоко из кешью готово сразу. Для придания большего вкуса можно добавить мед, сироп агавы или топинамбура. Подобный напиток невероятно вкусный и богатый множеством полезных нутриентов.

Найти замену привычному маслу, творожному сыру, кетчупу и майонезу, на самом деле, очень просто. Вместо этих привычных спредов можно использовать пюре из спелого авокадо со специями, сыр из тофу, урбеч, арахисовую (или любую ореховую) пасту, мед, хумус.

Куриный или говяжий бульон можно легко заменить овощным. На нем можно готовить чечевичный, фасолевый суп, ароматный карри, рагу, овощные или зерновые гарниры. Рецепт приготовления бульона очень прост: на медленном огне в течение 2 часов варить морковь, несколько зубчиков чеснока, луковицу, сельдерей, добавить туда различные специи для придания особого вкуса. Его можно хранить около недели, а в случае заморозки нужно использовать в течение месяца.

Переход на натуральную косметику и бытовую химию с этичными способами производства может оказать большое положительное влияние на окружающую среду. Не секрет, что в большинстве косметических средств содержатся вредные вещества, а также продукты животного происхождения. Также некоторые фирмы все еще продолжают тестировать продукты на животных. От этих процедур ежегодно погибает около 500 000 невинных зверей.

Парфюм и туалетную воду лучше заменить ароматическими эфирными маслами. Доказано, что духи могут нанести вред человеческому организму и даже вызвать рак. Некоторые производители скрывают точный состав своих продуктов, чтобы не расшифровали их аромат. Это значит, что даже не известно до конца, какие именно химические соединения могут присутствовать в парфюмах. Эфирные масла помимо приятного запаха окажут и полезное терапевтическое действие.

Итак, чтобы перейти на экологичный образ жизни нужно много стараться. Придется приложить немало усилий, чтобы стать полностью эко-френдли человеком, полюбить природу и не приносить вреда ни ей, ни себе. Стоит начинать с маленьких шагов и постепенно начинать жить осознанной, этичной жизнью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here